В различных частях Китая новогодние традиции очень различаются. Представленные далее традиции являются наиболее типичными для всех китайцев.
Ужин в канун нового года
Новогодний ужин – имеет большое значение для китайцев в этот день. Во время застолья происходит воссоединения семьи, что особенно важно для тех, чьи члены семьи покинули дом и живут отдельно. Праздничный ужин, как правило, включает рыбу. А в северном Китае неотъемлемым блюдом являются клецки. Эти два блюда символизируют процветание. Другие же блюда зависят от личных предпочтений. Большинство китайцев устраивают новогодний ужин дома, а не в ресторанах.
Новогодние фейерверки
В давние времена фейерверки запускали, чтобы изгнать зло из Китая. С тех пор это вошло в традицию и сразу после 12 часов ночи в Новый год запускаются фейерверки, что символизирует наступление Нового года и изгнание зла. Есть поверье, что люди, которые запускают в Новый год фейерверк обретут удачу в наступившем году.
Шоу Суй
Шоу Суй – это праздничное семейное времяпровождение после наступления Нового года. Члены семьи обычно бодрствуют всю ночь, смотрят праздничные шоу по телевизору и запускают фейерверки. Хотя некоторые и могут остаться только до середины ночи, когда прекращаются фейерверки.
Согласно легендам существовало мифическое чудовище, которого звали «Год». «Год» появлялся в ночь с наступлением нового года китайского календаря и наносил вред людям и скоту. Со временем люди обнаружили, что «Год» боится красного цвета, огня и громких звуков. Поэтому в китайскую новогоднюю ночь стали запускать фейерверки, украшать всё в красный цвет и бодрствовать всю ночь, чтобы прогнать «Год».
Красные конверты
Красные конверты обычно содержат от одной до нескольких тысяч юаней. Денежная сумма должна быть четной (обычно по первым знакам (например 30 и 50 – не четные, хотя все же часто можно встретить и банкноты по 30-50 юаней, но они должны быть свежеотпечатанными, так как все новогоднее должно быть новое, приносить удачу и богатство), так как нечетную сумму дарят на похороны. Число 8 считается счастливым, так как созвучно со словом богатство, так же цифра 6 – хорошее число, так как созвучно со словом «гладкий» , т.е. желая удачного года. Иногда кладутся и шоколадные монеты. Обычно они дарятся взрослыми, особенно семейными парами детям в новогодние дни. Есть поверье, что красный конверт изгоняет зло из детей, делает их здоровыми и увеличивают продолжительность их жизни.
Обмен подарками
В дополнение к красным конвертами, принято дарить мелкие подарки (обычно еду или сладости), обычно старшие дарят младшим, или между друзьями или родственниками. Типичными подарками являются фрукты (обычно апельсины, но груши исключены), пирожки, бисквиты, шоколадки, конфеты, сладости и прочее.
Новогодние ярмарки
В новогодние дни открываются ярмарки, где можно приобрести всевозможные новогодние товары, такие как одежда, фейерверки, украшения, сувениры, еду и т.д. Обычно подобные ярмарки декорируются большим количеством фонариков.
Малый год
Малый год начинается 23 или 24 числа последнего месяца года. Говорят, что в этот день бог еды оставляет семью, чтобы отправиться на небеса и сообщить императору Неба о деятельности семьи. Китайцы в этот день проводят религиозную церемонию прощания с богом еды, которая включает в себя сожжение картины с изображением бога. В китайские новогодние праздники люди покупают новую картину с богом еды и вешают её на кухню.
Уборка
За несколько дней перед наступлением китайского Нового года китайцы устраивают генеральную уборку в доме, что символизирует избавление от старого и приветствие нового. В давние времена, когда не у всех были ванные, китайцы обычно принимали ванную, чтобы встретить Новый год.
Декорирование
После завершения уборки люди украшают свои дома, чтобы встретить Новый год. Большинство украшений красного цвета. Самые популярные из украшений это Фу, Дуй Лиэн, фонарики, новогодняя картина, бог двери и другие.
Цветы
Популярные цветы для декорирования во время китайского Нового года, обычно продаются на новогодних ярмарках
Семейное фото
Очень важной китайской новогодней традицией является совместное фото всех собравшихся родственников. Самый старший мужчина – глава семьи сидит в центре.
Весеннее (Новогоднее путешествие)
Традиционно китайские семьи собираются в Новый год. В современном Китае, китайцы находящиеся в различных городах Китая возвращаются домой для семейных ужинов в канун Нового года. Обычно это начинается за 15 дней но НГ. Этот 40 дневный период называется Чуньюнь – «весенняя транспортировка», которая известна как самая большая в мире ежегодная миграция. В этот период совершается столько внутренних перемещений, что это число больше чем вся популяция Китая.
В Китае Новый год празднуют дважды: один раз — по европейскому календарю, а другой — по лунному. Китайский Новый год в 2019 году будет отмечаться по лунному календарю. Традиционно дата торжества «плавающая». Она зависит от состояния луны, поэтому каждый год китайцы встречают Чунь Цзе (праздник весны) в разные дни.
Этот период для многих жителей Поднебесной является самым любимым, и они с нетерпением ждут, когда начнется празднование, которое длится целых 15 дней.
Когда начинается Новый год в Китае
Считается, что новый период вступает в свои права на второе новолуние после зимнего солнцестояния, то есть после 21 или 22 декабря. В 2019 году Новый год по китайскому календарю наступает 5 февраля. В этот день и начнется череда ярких событий и период всенародного веселья.
На протяжении двух недель китайцы соблюдают традиции и обычаи. Каждый день праздничного календаря чему-то посвящен. На Новый год дарят родственникам и близким подарки, ходят друг к другу в гости, чтят память усопших и запускают в небо фонарики. Для любителей китайской культуры это самое подходящее время, чтобы посетить страну. Города преображаются, на улицах бурлит праздничная суета, проходят культурно-массовые мероприятия.
Поскольку дата начала торжеств не скрывается, то нетрудно предугадать, что закончится праздник 19 февраля 2019 года. Для сведения: в некоторых районах выходные длятся не 15 дней, а всего неделю. По окончании мероприятий трудолюбивый народ с новыми силами приступит к работе.
Символ 2019 года
В восточном гороскопе каждый год имеет свой символ в виде животного. Всего их существует 12: Крыса, Бык, Тигр, Кролик, Дракон, Змея, Лошадь, Овца, Обезьяна, Петух, Собака и Свинья. Каждому из символов присваивают цвет природной стихии. Он тоже меняется. Различают 5 цветов и стихий:
- белый — металл;
- голубой — вода;
- зеленый — дерево;
- красный — огонь;
- земля обозначается желтым цветом.
По китайскому календарю 2019 год имеет символ Желтой (Земляной) Свиньи. По легенде, в зодиакальный календарь Нефритовый император выбрал самых красивых животных, обитающих на земле. Свинья попала случайно: стала заменой коту, который проспал прием небесного императора из-за того, что его не разбудила крыса.
Свинка считается компанейской, дружелюбной, но в то же время прагматичной. Поэтому отмечать праздник необходимо в веселой компании самых близких друзей и родственников.
Жители Поднебесной ожидают от этого года успеха в делах и в личной жизни. Свинья любит рыться в земле, поэтому 2019 станет благоприятным для людей, которые занимаются сельским хозяйством и трудятся на земле. Свинья будет благоприятствовать и тем, кто решится вступить в брачный союз.
Для встречи Китайского Нового года под этим знаком необходимо правильно подготовиться. Большое значение имеет цвет символа, поэтому для праздничного наряда рекомендовано выбирать одежду желтых и коричневых оттенков. Подойдет золотой цвет как для нарядов, так и для декора комнат. Свинья любит желуди, поэтому приветствуется создание декоративных композиций с ними.
Животное любит покушать, поэтому новогодний стол должен быть богатым. Приветствуются блюда из овощей, бобовых, мяса, птицы и рыбы.
Секреты празднования Китайского Нового года по фен-шуй
Сегодня приверженцев даосской практики фен-шуй становится все больше. Данная практика помогает организовать пространство таким образом, чтобы благоприятная энергия Ци работала на благо человека.
В преддверии Нового года китайский народ старается соблюдать главные правила фен-шуй, чтоб в будущем их ожидали удача и счастье.
Так как китайцы отмечают праздник более двух недель, то и подготовка к торжеству проводится основательно. Согласно древней практике первое, что нужно сделать, — очистить дом от хлама, старых ненужных вещей. Перед торжествами хозяйки проводят генеральную уборку. Вымывается каждый уголок, выбрасываются поломанные предметы и старая ненужная одежда. Каждый человек должен привести в порядок свои мысли, отпустить проблемы и простить старые обиды.
Важно, чтобы в доме были чистые окна, ведь утром с солнечными лучами в помещение попадает энергия Ци. Она должна беспрепятственно проникнуть в помещение.
Согласно фен-шуй, необходимо правильно установить главное украшение дома — Дерево Света. В Китае — это обыкновенное дерево, украшенное красными фонариками, конвертами и лентами. В зависимости от желаний семьи, осуществление которых намечено на наступающий год, выбирается место для дерева в доме:
- юго-восточная сторона отвечает за привлечение в дом благосостояния;
- восточная часть — за мир и счастье в семье;
- южная сторона света — слава и признание в обществе;
- Дерево Света, установленное в центре комнаты, способствует укреплению здоровья и жизненных сил;
- западная часть помещения выбирается для дерева теми, кто желает пополнения в семье;
- северная сторона поможет продвинуться по карьерной лестнице и достичь успеха в делах;
- северо-восточная часть привлекает энергию, стимулирующую мыслительную деятельность;
- любителям путешествий рекомендовано установить Дерево Света в северо-западной части.
Согласно древней практике, в доме необходимо расставить статуэтки с символом наступающего года. Их ставят в той части комнаты, энергию которой хотят привлечь в дом. Важно, что по окончании торжеств, не стоит прятать талисманы-статуэтки. К ним желательно бережно относиться на протяжении всего года.
Особое внимание стоит уделить подаркам. Они не должны быть дорогими. Можно подарить деньги, но желательно, чтобы количество купюр было равно восьми, так как восьмерка — это знак бесконечности.
Китайский Новый год - Чунь Цзе (Праздник весны) издревле является самым главным и продолжительным праздником в Китае и других странах Восточной Азии.
История празднования Нового года по китайскому календарю зародилась еще в древности.
Фиксированной даты у него нет, она вычисляется по лунно-солнечному календарю и наступает в один из дней в промежутке с 21 января по 21 февраля. В 2018 году он наступит в ночь на 16 февраля, праздновать его наступление в Китае планируется с 16 февраля по 2 марта. Однако официально китайцы будут отдыхать всего семь дней - с 15 по 21 февраля.
Причина, по которой праздник празднуется в разное время каждый год, состоит в том, что, хотя наши годы соответствуют циклу прохода Земли вокруг Солнца, китайский год основан на движении Луны. Также известный как Лунный Новый год, он отличается ежегодно, потому что лунный месяц состоит на около двух дней короче, чем в западном месяце.
Китайский Новый год всегда выпадает на второй день новолуния после дня зимнего солнцестояния.
Тринадцатый месяц добавляется к году, чтобы помочь догнать его с сезонами.
Это означает, что китайский Новый год всегда находится между 21 января и 21 февраля.
Наступление Нового года по китайскому календарю с нетерпением ждут не только в азиатских странах. Весь мир замер в ожидании нового покровителя года, но мало кто знает историю происхождения этого праздника.
Второе новолуние после зимнего солнцестояния наступит 16 февраля 2018 года в 18:13 по московскому времени или в 23:13 по пекинскому. Это время и будет считаться началом Нового года по восточному календарю.
История праздника
Чунь Цзе имеет древнюю историю, восходящую к обрядам жертвоприношения божествам и поминания предков, которые совершались в конце и начале года в эпоху Шан 1600-1100 годах до нашей эры. В обиходе Чунь цзе называется «Нянь» (нянь — значит «год»)
Говорят, что на дне морской пучины проживает кровожадное чудовище по имени Нянь, которое может выходить на сушу лишь один раз в году - в новолуние накануне Нового года. Вырвавшись из морских глубин, тварь начинает пожирать все живое, что попадается на ее пути: животных, плоды деревьев и кустарников, овощи и даже людей и детей.
Люди боялись чудища и к его ежегодному появлению готовились заранее. Чтобы уберечь свои семьи они накануне праздника складывали еду у порога своего дома. Считалось, что чем больше положить, тем больше была вероятность, что зверя удовлетворит подношение и он не тронет людей.
А сами, прихватив с собой самое важное уходили из деревни в горы.
Так продолжалось долгие годы. Однажды накануне того дня, когда чудовище должно было выйти из моря, в селе Тао хуа («Цветы персика») появился старец с мешком за плечами, седыми усами и посохом.
Однако из-за суеты на него никто не обращал внимания. Лишь одна старушка посоветовала ему, чтобы побыстрее уходил, так как скоро появится Нянь. Он же ответил, что если его оставят на ночлег, то он прогонит монстра раз и навсегда. Женщина пустила старца в свой дом, дала еды и оставила ночевать, при этом не надеялась застать его утром живым.
Удивлению вернувшихся селян не была предела, когда дед, цел и невредим, более того, изгнавший страшное чудовище, мирно отдыхал на пороге дома в красном расписном халате.
В хижине весело потрескивал огонь, входная дверь была выкрашена в красный цвет, а на полу лежали остатки хлопушек. Старик рассказал, что Нянь больше всего боится красного цвета и громкого шума.
Услышав рассказ, все жители деревни обрадовались, нарядились в новые одежды, поздравляя друг друга с наступлением спокойствия, счастья и благополучия. Эта история быстро распространилась в соседние деревни, и все скоро узнали, как изгонять зверя Няня.
С тех пор ежегодно в канун Нового года люди наклеивают на дверях красные парные надписи, развешивают красные фонари, запускают хлопушки, в домах горят огни, люди не ложатся спать и бодрствуют всю ночь, что по-китайски называется «шоу суй» — «оберегать год».
Данный вариант происхождения Нового года наиболее популярен среди китайцев. Однако именно его считают самым мифическим из всех существующих вариантов. Однажды чудовище Нянь постучалось в дверь одного из жилых домов. Дверь отварил маленький мальчик, на котором была надета пижама ярко-красного цвета. Мать мальчика увидела, что на пороге чудовище, и начала стучать палкой об стены. В результате чудище испугалось и убежало прочь. Тогда люди поняли, что тварь боится красного цвета и громких звуков. Отсюда и повелась традиция изготавливать новогодние украшения с преобладанием красного цвета.
Также в Новый год люди завешивали окна и входные двери своих домов красной тканью и зажигали бамбуковые палочки, которые при сгорании издают громкий характерный треск.
Правда это или красивый вымысел — неизвестно, но с тех пор чудища никто не видел, но понять, с чем связана такая любовь к красному цвету отсюда можно:).
А китайцы по сей день украшают дома фонарями и свитками красного цвета и празднуют Новый год весело и шумно, с хлопушками, с огоньками гирлянд и прочей мишурой, изгоняющих злых духов.
Позже, чтобы отпугнуть Чуня, начали использовать фейерверки.
Каждая улица, здание и дом, где празднуется Китайский Новый Год, украшается в красный цвет. Красный - главный цвет праздника, поскольку он считается благоприятным.
На улицах висят красные фонари, красные куплеты (короткие стихотворения с пожеланиями на красной бумаге) наклеены на дверях, банки и другие официальные здания украшены красными новогодними картинками, выражающими образы процветания.
Как готовятся
Готовиться к предстоящему торжеству китайцы начинают за несколько дней. Буквально везде - в жилищах, рабочих офисах, на городских улицах - наводится тотальный порядок. Выбрасываются ненужные, поломанные и старые вещи
. Чтобы нейтрализовать застоявшуюся энергию, в доме/квартире вымывается буквально все - от чердака с его самыми укромными местами до входных ворот, расположенных на приусадебном участке.
Таким способом китайцы освобождают путь для поступления обновленной жизненной энергии.
Особое внимание уделяется украшению дома традиционным красным цветом и его оттенками. У Китайцев существует особенный ритуал — у входа в дом расклеиваются парные надписи, стены квартир и домов украшаются специальными картинами из бумажных узоров.
Вместо традиционной новогодней ели китайцы используют Светлое дерево. Все помещения жилища украшаются гирляндами, изображениями, статуэтками и фигурками животного, которое правит наступающим годом.
На входную дверь обязательно вешаются разноцветные ленточки. Их должно быть 5 шт. Они символизируют успех в пяти основных жизненных сферах: семейной; деловой; финансовой; любовной; в сфере здоровья.
Дома принято украшать также спелыми сочными мандаринами в количестве 8 штук, так как эта цифра символизирует бесконечность.
Красным украшается не только жилища — принято надевать особенные красные одежды. Ведь именно этот цвет, согласно легенде, отгоняет от дома несчастья и горести.
Как правило, ёлку в Китае заменяют подносы с апельсинами и мандаринами. Но укладывать их нужно особенным образом — обязательно по кругу и каждого из плодов должно быть ровно по 8 штук, не меньше и не больше.
Однако все чаще можно встретить и тех, кто вместо цитрусовых наряжают небольшие искусственные деревья, которые украшают сухофруктами или свежими фруктами в сахаре.
Как празднуют
В старину праздник длился целый месяц, в наши дни китайцы сократили количество выходных вдвое. Поэтому праздник заканчивается на пятнадцатый день — грандиозным Фестивалем китайских фонарей.
Традиционно в Китае отмечают праздник 15 дней, каждый из которых отличается своими традициями и обычаями.
День 1. Первый день китайского нового года начинается с праздничного ужина, громких фейерверков и шумного гулянья. Запуск Фейерверков во время того, как бьют новогодние часы — старая китайская традиция.
Традиционный запуск пиротехники выглядит так: сначала взрывается один ряд маленьких петард, затем - три большие петарды, которые символизируют «провожание» старого года и «приветствие» нового года. Считается, что чем громче взорвутся эти три петарды, тем лучше и счастливее наступающий год будет для сельского хозяйства и для бизнеса.
Обязательно всей семьей сжигают бамбуковые палочки.
Также в этот день ходят на кладбище к своим родственникам, дабы почтить их память.
День 2.
Второй день начинают с наиболее важной традиции этого дня утренней молитвы, обращенной к Богам. Каждый просит о том, о чем мечтает больше всего: семейные просят здоровья и счастья всем своим близким; старики — долголетия; деловые люди и бизнесмены — процветания и обогащения.
Если в этот день рядом с входной дверью в свое жилище китайцы видят нищих людей, они обязательно помогают им в силу возможностей. Кто-то выносит еду, кто-то - одежду, а некоторые дают деньги.
Полагают, что молитва в храме во время празднования Китайского Нового Года приносит особенное благословение и приводит к успеху в наступающем году. В Шанхае, крупнейшем городе Китая, тысячи людей стекаются в храм Лунхуасы, самый известный и большой храм, помолиться за счастье и удачу.
День 3.
В этот день не принято ходить в гости и приглашать гостей к себе домой. Не преподносят и подарков, не произносят поздравительных речей и не накрывают праздничный стол.
Третьи сутки Нового года называются «красной Собакой» или «красным ртом». Легенда гласит, что Красная Собака - это Бог Гнева, и того, кто встретит ее, будут преследовать неудачи. Вот почему люди в этот день старались не выходить из дома, не навещали знакомых и не приглашали друзей к себе.
Все члены семьи по-традиции должны находиться дома в спокойной и уютной обстановке, но современные китайцы положили конец этому феодальному суеверию и свободно ходят в гости в третий день «Праздника весны».
День 4.
В четвёртый день китайцы стараются уважить всех своих друзей и родственников и поздравить их с Новым годом,преподнося им подарки.
Этот день становится финалом для сотрудников крупнейших корпораций, так как в подобных организациях для празднования Нового года выделяется всего 2-4 дня. Рабочий процесс входит в свое привычное русло.
День 5-6. Пятый и шестой — посвящены богатству и бизнесу. В эти дни готовится национальное новогоднее блюдо под названием «Бобо». Визуально оно напоминает украинские галушки, но его вкус больше схож со вкусом пельменей. В древнем Китае бобо употребляли в пищу на протяжении 5-ти суток. Но современные китайцы едят его лишь два дня.
Постепенно люди начинают вливаться в будни, многие выходят на свои рабочие места. Но первый рабочий день всегда знаменуется красивым салютом.
День 7.
Седьмой день праздника, как и второй принято начинать с молитвы и почитания Бога. На протяжении многих веков 7-ые сутки новогодних праздников считаются днем появления человечества на Земле. Все китайцы празднуют это событие, заказывают молебны, отправляют Богу слова благодарности за создание людей.
Вечером предполагается праздничная трапеза. На столе обязательно присутствует такое блюдо, как «Юшенг» (сырая рыба). Если скушать кусочек этого блюда, весь год будет успешным и прибыльным.
День 8.
Считается, что именно на 8-ой по счету новогодний день зародилось первое в мире рисовое зерно. Китайцы верят, что по погоде этого дня можно судить о качестве и количестве будущего урожая. Если погода хорошая, урожай будет богатым, если идут дожди, ветрено и холодно - скудным.
Также в этот день прославляют звезды, в их честь люди ходят в храмы и зажигают курительные ароматические свечи. Вечером семью ожидает очередное застолье, где главным блюдом выступают национальные «колобки».
День 9.
В этот день уже большая часть китайцев находится на своем рабочем месте. Те же, кто продолжает отдыхать, весь день молятся и зажигают благовония.
Этот день ознаменован освобождением китайского народа от японских пиратов-захватчиков. Еще сегодня китайцы празднуют день неба и рождение Нефритового Императора.
По этому поводу посещают храмы, просят о благополучии и преподносят Богам жертвенную еду. Официально 9-ый день - начало Нового года. За ужином едят свинину, вегетарианцам подают чай, фрукты, сладости.
День 10.
Во всех храмах горят свечи и благовония во имя дня камня. Сегодня никто из китайцев не использует предметы, для изготовления которых использовался камень.
Люди продолжают ходить в гости и принимать гостей у себя дома. Время проводят преимущественно за играми (шахматы, шашки, игральные кости и т.п.).
День 11. Одиннадцатый день — день зятя, когда тесть обязательно устраивает шумный и богатый праздник для мужа своей дочери. Каждый отец старается уважить его и устроить для него лучший праздник.
День 12.
День очищения, когда организм должен быть освобожден от употребления излишнего количества пищи. Ведь в предыдущие дни люди потребляли много жирных и калорийных продуктов.
Принято кушать лишь вегетарианскую еду. Предприниматели ходят в храм и молятся Богам, прося у них успеха в бизнесе, защиты от конкурентов и победы над ними.
13 и 14 дни. Эти дни являются подготовительным периодом к последнему новогоднему дню - празднику фонарей. Китайцы приобретают и самостоятельно изготавливают различные украшения, фонари и навесы для них. Используется бумага, глина, ткань, живые растения. Очищение организма продолжается, поэтому люди кушают преимущественно вегетарианскую пищу.
День 15.
Завершающим новогодним днем является праздник фонарей. Он считается семейным. Вечером все домочадцы собираются в большой гостиной и собственноручно изготавливают фонарики.
Потом устраивается ужин в честь окончания праздника. На стол выставляются такие блюда, как пельмени, рисовая сладкая каша, а также шарики из рисовой муки с наличием сладкой начинки внутри.
После торжественного ужина вся семья отправляется на улицу, держа в руках изготовленные фонари. Фонарики вешают как украшение, запускают в небо и отправляют плыть по реке.
На уличных эстрадах дают веселые представления, проходят концерты и народные гулянья с традиционными танцами.
Как правило, к традиционным относятся танец льва (танцоры, находясь внутри фигуры льва, имитируют движения этого животного) и танец дракона (специальная команда людей, держа на шестах изготовленного из бумаги дракона, двигается таким образом, чтобы змееподобное тело совершало волнообразные движения).
Обычно устраивают концерты, театральные представления, люди с зажженными фонарями ходят по площади вместе со своими семьями, а вокруг гремят фейерверки, хлопушки и петарды.
Говорят, что во время такого фестиваля происходит направление заблудших хороших духов к себе домой. К тому же фонарики несут свет и счастье в каждый дом.
Новогодние традиции
В канун Нового года все члены семьи, где бы они ни находились, собираются за богато накрытым праздничным столом.
Причем к праздничному ужину даже те члены семьи, которые работают или учатся в других городах или странах, возвращаются домой.
Поэтому, этот праздник китайцы называют «встреча после разлуки». Это самая стойкая традиция празднования китайского Нового года.
Обсуждают всей семьей, уходящий год — чего достигли, чему научились и что еще предстоит осуществить.
Стол на Китайский Новый Год сервируется с учетом выделения мест даже под тех членов семьи, которые в силу каких-либо причин не смогли присоединиться к совместной праздничной трапезе. Для них выставляют тарелки и столовые приборы, ставят бокалы с напитками, а рядом кладут салфетки.
Китайский обычай встречать Новый год сугубо в семейном кругу очень важен и нарушается кране редко.
Жители Поднебесной считают, что на Новый год за столом присутствуют духи умерших предков, которые также являются участниками праздника.
Основным блюдом на новогоднем столе становятся пельмени (цзяоцзы), которые по форме похожи на золотой слиток. Они отдают предпочтение пельменям, потому что на китайском языке слово «цзяоцзы» созвучно со словами «проводы старого и встреча нового».
Жители Поднебесной уверены, что этот символ достатка и богатства принесет удачу с первыми минутами нового года.
По той же причине южане кушают «няньгао» (ломтики, приготовленные из клейкого риса), символизирующие улучшение жизни с каждым годом.
Новогодний ужин не обходится без блюд из куриного мяса, рыбы и «доуфу» — соевого творога, который мы называем «тофу», потому что в китайском языке названия этих продуктов созвучны со словами, означающими «счастье» и «достаток». Этими яствами китайцы благодарят покровителя уходящего года за проявленную щедрость и снисходительность.
Рыба является обязательным для Китайского Нового Года блюдом, так как китайское слово «рыба» звучит так же как слово «избыток». Употребление рыбы, китайцы верят, принесет больше денег и удачи в наступающем году.
Праздничная одежда обязательно должна быть ярких цветов — красный, золотой, розовый, зеленый. Чем ярче наряд, тем больше шансов, что в дом не проникнет коварный и хитрый дух, способный принести горе и утраты.
На Новый год не принято дарить серьезных подарков. Чаще преподносят различные сувениры, обереги и амулеты, сладости и образы символа грядущего года.
Красные конверты с деньгами по традиции дарит старшее поколение молодому, начальники - своим подчиненным, а лидеры - своим подопечным. На мандаринском наречии красные конверты называют hongbao, а на кантонском - laisee. В Китайский Новый год традиция их вручения широко распространена. Это особый новогодний бонус.
Интересно, что на Чунь цзе традиционным подарком для детей являются карманные деньги в специальных небольшие красных конвертах с суммой от 10 до 20 юаней. Соблюдая давние обычаи, деньги дарят любому ребенку, пришедшему в дом в первые 15 дней Нового года.
При этом не является обычаем дарение красных конвертов людям, имеющим работу (взрослым), за исключением подарков их работодателей.
Традиционно такие подарки китайцы начинают дарить с того момента, как заработают свои первые деньги. Вручение красных конвертов - это способ благословения. Чаще всего сумма денег, вложенных в конверт, зависит от дохода дарителя.
Обычай гласит, что если человек не состоит в браке, делать такие подарки он не обязан. Но близкие родственники (родители, бабушки и дедушки) продолжают вручать «красные конверты» даже женатым детям и внукам, так как это символизирует их любовь и благословение.
Эти конверты называют «счастливой суммой», которая призвана принести достаток в новом году.
Китайцы любят все яркое, а красный цвет считают символом энергии, счастья и удачи. По их мнению, подарить «красный конверт» - значит проложить «канал», по которому адресат получит самые лучшие пожелания. Важны не столько деньги, сколько то, что человек вкладывает при их вручении. Заворачивая купюры в красную бумагу, китайцы верят, что адресату это принесет счастье и везение. Открывать такой подарок в присутствии дарителя считается дурным тоном.
В Китае красные конверты называют еще yasui qian (压岁钱) — я-суй цянь, что означает «деньги, изгоняющие призраков». Тем, кому они предназначены, дарители желают мира и благополучия в следующем году.
«Красные конверты» готовят заранее, и это не случайно. В новогоднюю ночь, после того, как часы пробьют двенадцать, дети выходят к взрослым. А по традиции конверты должны быть вручены сразу же. Если дети засыпают, не дождавшись полуночи, родители кладут конверты им под подушки.
Любой подарок, по правилам, должен быть парным.
Хозяину обязательно преподносят два мандарина, а уходя, получать от них два других мандарина. Таким образом хозяева и гости обмениваются символами финансового благополучия, каковыми, по мнению китайцев, и являются мандарины.
Цвет подарка также играет огромную роль. Главное правило — ни подарок, ни подарочная бумага не должна быть белой или синей. В этой стране эти цвета олицетворяют смерть и похороны.
Сам подарок преподносят только наедине и двумя руками. А вот раздавать презенты необходимо не хаотично, а от старшего к младшему.
Неприлично и открывать подарок при всех, это необходимо делать наедине, чтобы не обидеть неосторожным взглядом или словом дарителя.
Что нельзя делать
В Новый год, во время праздничного застолья не принято говорить об ушедшем годе — все мысли и разговоры должны быть направлены на будущее.
Главное табу - нельзя заниматься фитотерапией или принимать лекарства: верят, что человек, пренебрегший этим запретом, будет болеть целый год.
В некоторых регионах в полночь, в момент наступления Нового года, больные китайцы разламывают баночки со своими лекарствами в убеждении, что это прогонит болезнь.
Утром нельзя есть кашу, потому что считается, что ею питаются только бедные люди. А поскольку китайцы не хотят начинать год как бедняки, они варят рис, надеясь, что семья будет богатой весь предстоящий год.
Кроме того, на завтрак нельзя есть мясо в знак уважения к буддийским богам (которые не одобряют убийства животных), так как в этот день все боги встречаются и желают друг другу счастливого Нового года.
Праздничный наряд нельзя сочетать черное с белым, так как черное — это символ неудачи, а белое — цвет траура.
Символом смерти является и цифра "4", поэтому ее не должно нигде быть — ни на подарке, ни на деньгах и количество купюр должно быть или больше, или меньше.
В первые три дня Китайского Нового года в доме нельзя делать уборку. Добрые божества во время Нового года появляются во всех домах, дарят счастье и удачу, которые оседают в виде пыли.
Обычно, после наступления Китайского Нового года нельзя покупать обувь, чтобы не навлечь неприятности. А все потому что, "обувь" на китайском созвучно с китайским "трудный".
Также в первый месяц нельзя стричься, иначе неудачи лавиной обрушатся на дядю с маминой стороны:).
В первые дни празднования Нового года нельзя пользоваться ножами и другими острыми предметами, чтобы не отрезать свое счастье.
Мыть голову в дни новогодних праздников — значит смывать удачу. В китайском языке слово «волосы» (发) произносится так же (и является его производным), как fa в facai (发财), что означает «быть богатым». Смыть свое благосостояние в начале Нового года - не лучшая идея.
Китайцы не стирают одежду в первый и второй день Нового года, потому что эти два дня считаются днем рождения Shuishen (水 神, Бога воды).
Нельзя ссориться, выяснять отношения, ругаться, кричать и произносить ругательства.
Одалживать деньги. Надо обязательно раздать все деньги, которые ты занимал.
Обряды на Китайский Новый год
По китайской традиции, одним из самых сильных обрядов, который привлекает благополучие, является ритуал под названием 108 апельсинов. В новогоднюю ночь вкатите 108 апельсинов (примерно 30 кг:) в свою квартиру таким образом, чтобы они попали во все комнаты. И наслаждайтесь «оранжевым ковром» на протяжении суток.
Время от времени поднимайте фрукты, при этом повторяя - «любовь в дом», «деньги в дом», «удача в дом» и тд.
Спустя 24 часа раздайте апельсины друзьям и родным, сварите варенье, приготовьте свежевыжатый сок или просто съешьте. В восточных культурах 108 считается сакральным числом, поэтому такой обряд обязательно должен принести гармонию и благополучие.
Существует еще один обряд, который можно провести накануне новогодней ночи. Он поможет привлечь в дом деньги. Вам необходимо взять красный лист бумаги и зелёный маркер либо краску.
Напишите сумму, которую хотите заработать в грядущем году, затем приклейте монетку в 10 копеек и разрисуйте лист изображениями купюр и монет. После этого сверните рисунок в свиток, оберните золотой и красной лентой и спрячьте в укромное место.
Материальное благополучие принесет и другой обряд. К нему нужно подготовиться. Сшейте небольшой мешочек из красной ткани. В канун новогодней ночи засыпьте его монетками, заранее помыв их под проточной водой. Так вы смоете с денег чужую энергетику.
Перевяжите мешочек красной и золотой лентой и поставьте в самую красивую неметаллическую посудину.
Засыпьте мешочек рисом, а потом перенесите «денежный источник» в юго-восточную часть квартиры и оставьте в углу комнаты.
Символ года
Каждый год в Китае символизируется комбинацией, которая повторяется только раз в 60 лет. Эта комбинация представляет собой одно из 12 зодиакальных животных определенного цвета, соответствующего одной из пяти стихий (вода, земля, металл, огонь и дерево). Китайский Новый год 2018 будет символизировать животное Собака и стихия Земля, а основным цветом года станет желтый.
Кстати, каждый 60-летний круг начинается деревянной Крысой и заканчивается водяной Свиньей. Очередной такой круг стартовал 2 февраля 1984 года, а завершится он 29 января 2044 года.
По китайскому календарю 16 февраля 2018 наступит 4716 год — год Желтой Земляной Собаки, который продлится до 4 февраля 2019 года, когда на смену ему придет год Земляного Кабана.
Китайцы считают Желтую Собаку интереснейшим животным в восточном гороскопе. Они верят, что благодаря мудрости и лояльности Собаки удается избегать конфликтов, а справедливость всегда на стороне тем, кто ее заслуживает.
Зимой Земляная Собака будет «убираться» после Огненного Петуха (2017 год). К весне все наладит и выведет удачу из зимней спячки. Несмотря на то, что Собака в 2018-м Желтая - горы золота от нее ждать не стоит. Придет - озарит позитивом, бодростью и хорошим настроением.
Не исключено, что хозяйка года будет великодушно покровительствовать людям, чьи профессии связаны с общением. Это юристы, политики, актеры, рекламщики, журналисты. Остальным тоже поспособствует удача, так как Собака поможет им своей мудростью и рассудительностью.
Самое интересное, Собака никогда не гонится за деньгами. Собаки считают своим «собачьим долгом» построить идеальный мир. И не успокоятся, пока не сделают его чуточку добрее и позитивнее.
Несмотря на то, что это животное обладает наиболее благородными чертами характера - дружелюбностью, справедливостью, честностью, верностью - иногда ей присущи такие черты, как непредсказуемое поведение и лень. Но китайцы верят, что не високосный 2018 год, усиленный стихией Земли и желтым цветом, будет преимущественно спокойным и стабильным.
Этот период в каждую семью должен принести гармонию и умиротворение.
Профессиональные китайские астрологи уверены, что в этом году улучшится экономическая ситуация в мире, закончатся жестокие противостояния и войны, многие люди смогут улучшить качество своей жизни.
А еще 2018 год считается наиболее благоприятным периодом для создания семьи и серьезных отношений, вступления в брак, зачатия и рождения детей.
Также китайцы верят, что если в праздничный день покормить всех собак, которые встретятся на улице, год принесет небывалую удачу, подарит крепкое здоровье и успех в любви.
16-го февраля не стоит устраивать шикарное многочасовое застолье с громкими песнопениями и плясками до упада. В идеале это должен быть спокойный семейный ужин с преподношением мелких подарков и обменом любезностями. Не забудьте в очередной раз сказать своим родственникам о том, что вы их любите и цените..
по материалам sputnik-georgia.ru, vedmochka.net, www.stb.ua, kitaing.ru
***
Счастливого нового года!
新年快乐
По-китайски эта фраза звучит так: «ксин’ньен куайлэ» (Xīnniánkuàilè). Теперь вы знаете, как ее произносить!
Какими бы разными не были наши обычаи и традиции, Новый год для всех и всегда остается самым главным и семейным праздником. Это время чудес, время исполнения заветных желаний, мгновение счастья.
Пусть у Вас всё будет хорошо!
Новый год в Китае отмечается дважды. Согласно европейской традиции, он празднуется в ночь с 31 декабря на 1 января и именуется Юань-дань. Жители страны отмечают его в семейном кругу, скромно и спокойно. С древних времен Новый год в Китае принято встречать во второе новолуние после зимнего солнцестояния (в один из дней между 21 января и 21 февраля).
Новый год 1 января
Главная елка страны устанавливается и наряжается в центре Пекина, на исторической торговой улице - Цяньмэнь. Из-за влияния западноевропейской культуры и наплыва иностранных туристов в столице чувствуется дух новогодних праздников больше, чем в других городах. В крупных торговых и офисных центрах устанавливаются искусственные елки. По улицам ходят наряженные Санта-Клаусы. В новогоднюю ночь люди выходят из своих домов и собираются на главной площади - Тяньаньмэнь, поздравляют друг друга и любуются праздничными фейерверками.
Традиции и обряды
Новый год 1 января в Китае - молодой праздник. Он не имеет древних устоявшихся традиций. Большое влияние на его проведение оказала европейская культура.
Накануне новогоднего вечера китайские хозяйки убирают дома. Встречать праздник принято в новой одежде, что должно привлекать порядок и успех.
По буддийской традиции полночь оповещает звон колоколов в храмах. Колокола звонят 108 раз. Китайцы верят, что в каждом человеке присутствуют шесть пороков (алчность, злость, глупость, нерешительность, легкомыслие, зависть), которые имеют по 18 оттенков. С каждым ударом колоколов человек избавляется от одной из пагубных черт. В первые минуты наступившего года китайцы стараются смеяться и улыбаться друг другу, чтобы год прошел счастливо и мирно.
Традиция наряжать жилища к Новому году распространена не во всех районах Китая. В крупных городах в публичных местах устанавливаются елки и новогодние декорации. Деревья в парках и скверах наряжаются разноцветными электрическими гирляндами.
Новогоднее застолье у китайцев не имеет выделяющихся особенностей. Хозяйки накрывают семейный праздничный ужин. Основные ингредиенты национальной кухни: рис, лапша, соя, мясо курицы и свинины. Наиболее популярные блюда: свинина в кисло-сладком соусе, курица гунбао с перцем чили, мапо тофу с говяжьим фаршем и овощами, вонтоны - мучные изделия с начинкой из мясного фарша или креветок, чау мейн - жареная лапша, утка по-пекински.
В качестве десертов на столах присутствуют традиционные сладости: яблоки или бананы в карамели, арахис в сладкой глазури, жареные бананы в кляре, яичные тарталетки, рисовые шарики с медом, карамелизованные персики. К праздникам китайские хозяйки любят выпекать печенье с предсказаниями внутри.
В Китае не распространена традиция вручать друг другу подарки к 1 января. Китайцы посылают презенты и электронные открытки своим друзьям из Европы и стран, для которых Новый год является главным праздником.
История праздника
Традиция праздновать Новый год в ночь с 31 декабря на 1 января пришла в Китай после принятия григорианского календаря в 1911 году. Чтобы не было путаницы между европейским и лунным Новым годом, 27 сентября 1949 года правительство республики утвердило официальные названия этих праздников. Первый день лунного календаря стали именовать Чунь Цзе, а 1 января по григорианскому календарю - Юань-дань, что дословно переводится как «начало зари». Юань-дань стал официальным государственным праздником и выходным днем.
Города и курорты
Китай - удивительная страна, в которой есть что посмотреть. Новогодние каникулы в ней принесут незабываемые впечатления и новые эмоции.
Столица Китайской Народной Республики - Пекин - поразит масштабами, активной ночной жизнью, изобилием отелей и ресторанов. Среди туристов наибольшей популярностью пользуются экскурсии на Великую Китайскую стену. Это уникальное сооружение было построено при династии Мин. Оно достигает 10 метров в высоту и 6000 километров в длину.
К знаменитым достопримечательностям столицы Поднебесной относятся: парки Бейхан и Цзиншань, Летний Императорский Дворец (Ихэюань), Храм Неба (Тяньтань), Императорский дворец Гугун. В Пекине расположена самая большая в мире площадь - Тяньаньмэнь, наибольший в Азии зоопарк и океанариум.
На северо-востоке Китая расположен портовый город Далянь. Он славится чистым воздухом, великолепными галечными пляжами, сочетанием древней китайской и японской культуры. Для туристов есть много возможностей интересно и необычно провести отдых: экскурсии к горным водопадам, рыбалка, прогулки на яхтах, посещение гольф- и теннисных клубов, шопинг на китайских базарах. В Даляне расположено много санаториев, которые предлагают своим клиентам древние народные методы диагностики и лечения.
Любителям пляжного отдыха придется по душе остров Хайнань, который расположен в тропической климатической зоне. В городе Санья они смогут расположиться в роскошном отеле на берегу залива, понежиться на чистых песчаных пляжах.
На северо-западе китайской провинции Хунань расположен природный парк Чжанцзяцзе, который славится своей богатой флорой, фауной и уникальным ландшафтом. В зимнее время в этом месте сохраняется плюсовая температура, что сделает прогулки комфортными. На территории парка расположены уникальные достопримечательности: Пещера Желтого Дракона и древний буддийский храм «Небесные врата».
Экзотическим видом новогоднего отдыха станет путешествие в культурную и духовную столицу Тибета - Лхаса. Туристов поразит величие пейзажей, старинные храмы и монастыри.
Новый год в Китае считается самым главным праздником в году, отмечают его грандиозно, с размахом, вот уже несколько тысячелетий. Когда-то в древние времена празднования длились больше месяца, ведь сельскохозяйственных работ зимой никаких. Теперь, когда ритм жизни изменился, выходные сократились до полутора недель. Однако общего веселья этот факт никак не исключает.
Самый древний, самый главный
Из-за большой популярности «международного» Нового года, отмечаемого в ночь с 31 декабря на 1 января, китайцы приняли решение переименовать свой национальный Новый год, празднование которого часто выпадает на вторую половину не слишком холодной в этом регионе зимы, в Праздник Весны. Случилось это больше ста лет назад.
Кстати, у Китайского Нового года есть ещё одна отличительная черта – у него нет фиксированного дня. Конкретная дата празднования варьируется от 21 января до 21 февраля и зависит от лунного календаря: по-китайски, Новый год стартует во второе Новолуние после дня зимнего солнцестояния. Осознать это трудно, но китайцы за столько лет научились разбираться в датах без особого труда. Так, например, год Желтой Свиньи фактически начнётся 5 февраля.
Не спи – замёрзнешь
Необычные традиции празднования Нового года присутствуют в каждой стране, в Каталонии за стол сажают брёвна, в Австрии гоняются за мифическим чудовищем, а вот в Китае в ночь перед знаменательной датой нельзя ложиться спать. Ведь, судя по поверью, в последние сутки перед началом Нового года все беды и несчастья выходят на охоту, чтобы напасть на зазевавшихся в прямом смысле этого слова китайцев. Так что если хотите провести год, не встречаясь с большими проблемами, – не ложитесь спать. Особенно если вы живёте в Китае.
А еще китайцы не советуют покупать перед праздником новой обуви и стричь волосы – всё по той же причине. По их убеждению, тех, кто нарушил правила, ждут сплошные неудачи в будущем году.
Нет фейерверков? Шуми!
Традиции требуют: праздник должен быть шумным. В наши дни больших проблем с этим нет, ведь китайцы – настоящие мастера по производству фейерверков, и грохота от них более чем достаточно (даже слишком). К слову, некоторое время назад во время празднования международного Нового года (не менее любимого у современных китайцев) от фейерверков даже пострадала местная достопримечательность – башня, которая насчитывала почти 600 лет. Версия, что загорелась она именно от петард, до сих пор остаётся недоказанной, но если учесть, что пожар случился в самый разгар праздника, выводы напрашиваются сами собой…
Но вот что интересно: во времена зарождения «громкой» традиции фейерверков просто не существовало, а шуметь всё-таки было нужно. Находчивые китайцы не терялись – ведь по большому счёту, шум можно создавать при помощи самых что ни на есть бытовых предметов.
А еще у китайцев принято жечь в печах бамбуковые палочки: сгорая, они издают своеобразный треск, который отпугивает нечистую силу. Сегодня на замену палочкам пришли петарды и бенгальские огни.
Мифический Нянь
С празднованием Нового года в Китае связан один занимательный миф – о волшебном чудище, которого жители Поднебесной прозвали Нянь. Монстр особенно зол и голоден в первый день года и совсем не прочь, согласно легендам, полакомиться не только скотом, но и его хозяевами (да уж, с добрым Дедушкой Морозом в Поднебесной явно не заладилось). Особенно Нянь любит маленьких детей, которые в прошлом году вели себя неподобающим образом. Чтобы задобрить чудовище, жители деревень оставляют на пороге домов и храмов еду и напитки – избежать печальной участи и не быть съеденным можно только таким образом.
Прячем веники и швабры
Ещё одна занимательная традиция, связанная с празднованием Китайского Нового года – прятать все предметы уборки. За день до торжества дом необходимо привести в идеальный порядок, а накануне новогодней ночи все метлы, тряпки и щетки принято прятать, чтобы они не попадались на глаза. Этот ритуал связан с легендой о том, что в канун Нового года боги приносят семьям счастье и удачу на весь будущий год. Эта удача оседает в доме в виде пыли, поэтому чтобы не смахнуть удачу, убирать сразу после наступления Нового года какое-то время нельзя. К тому же, чтобы избежать неудач в грядущем году, праздничную ночь нельзя проводить в собственной спальне – так что даже старики покидают свои комнаты, чтобы присоединиться к своей семье за праздничным столом.
Пара мандарин
Помимо традиционных сладостей и других приятных подарков, в Китае на национальный Новый год по приходу в гости принято дарить два мандарина. А покидая гостеприимный дом, нужно унести с собой другие два мандарина, уже принятые в дар от других участников торжества. Разгадка странного обряда проста: оказывается, на китайском языке «пара мандарин» звучит точно так же, как слово «золото», так что презент в виде вкусных фруктов символизирует пожелание богатства и процветания в будущем году.
Если пожелания не выкрикивать – они не сбудутся
Китайский язык – один из самых сложных в мире. И не только благодаря рекордному количество иероглифов, запомнить которые европейцу, кажется, не под силу, но и необычному произношению. Вы никогда не обращали внимания на то, что китайцы слишком громко разговаривают? Подчас такое поведение кажется проявлением невоспитанности и даже раздражает. На деле же в этом языке некоторые слова действительно необходимо выкрикивать, ведь если вы произнесёте их тихо, есть риск, что вас никто не поймёт. Так же история и с пожеланиями в Китайский новый год: их необходимо выкрикивать, чем громче, тем больше шанс, что всё сбудется в самое ближайшее время.
Дерево Света вместо ёлки
Красный цвет в Китае – один из самых любимых. Считается, что он приносит удачу, а так как в Китае традиционной новогодней ёлки не бывает, то красными шарами и фонариками украшают самое обычное дерево, которое в Китае именуют Деревом Света.
Драконы – главные гости
Одно из самых главных мероприятий, которое проходит ежегодно во всех городах и деревнях Китая – танец Дракона. Впервые, судя по исследованиям, танец Дракона появился ещё в 12 веке – для китайцев он имеет грандиозное значение, ведь издавна считается, что определённые телодвижения защищают от горя и несчастья в Новом году. Драконов делают из бумаги и проволоки: длинное тело может быть до 10 метров длиной. Сегменты тела дракона сделаны отдельно, к каждому прикреплен шест, которым управляют артисты.
